Kdy jindy je vhodnější doba na přípravu a hlavně konzumaci ovocných šťáv a džusů, než teď v létě! Pokud jste zvyklí mačkat si jen pomeranč pomocí toho nejjednoduššího mechanického lisu na citrusy, můžete snadno přijít o veškerou energii, kterou jste se rozhodli získat právě z čerstvě připraveného džusu.
Letní horké dny přímo lákají k osvěžení v podobě lahodných ovocných šťáv a džusů. Pokud si je chcete připravovat v pohodlí domova, budete potřebovat kvalitní odšťavňovač. Na trhu se jich nabízí široká škála, proto je důležité vybrat si ten, který bude nejlépe vyhovovat vašim potřebám.
Typy odšťavňovačů:
- Odstředivé: Tyto odšťavňovače pracují na principu odstředění šťávy z ovoce a zeleniny. Jsou rychlé a snadno se používají, ale ne vždy dosahují nejvyšší výtěžnosti.
- Šnekové: Šnekové odšťavňovače lisují šťávu pomalu a za studena, čímž se zachovává více vitamínů a enzymů. Jsou tišší a efektivnější, ale také dražší.
- Citrusové lisy: Citrusové lisy jsou určeny speciálně pro citrusové plody. Jsou kompaktní a snadno se čistí, ale nedokáží odšťavnit jiné druhy ovoce a zeleniny.
Faktory výběru:
- Typ ovoce a zeleniny: Pokud chcete odšťavňovat i tvrdé druhy ovoce a zeleniny, budete potřebovat výkonný odšťavňovač s robustním motorem.
- Výtěžnost: Šnekové odšťavňovače obvykle dosahují vyšší výtěžnosti než odstředivé.
- Cena: Odšťavňovače se pohybují v širokém cenovém rozpětí. Stanovte si rozpočet a vyberte si model, který vám za něj nejlépe vyhovuje.
- Funkce: Některé odšťavňovače disponují doplňkovými funkcemi, jako je automatické čištění, nastavení hrubosti drtě, nebo nádoba na dužinu.
Tipy pro odšťavňování:
- Používejte čerstvé a zralé ovoce a zeleninu.
- Ovoce a zeleninu důkladně omyjte.
- Odstraňte pecky a tvrdé stonky.
- Experimentujte s různými kombinacemi ovoce a zeleniny.
- Šťávu hned po odšťavnění vypijte, aby se zachovala její nutriční hodnota.
Odšťavňovač vám pomůže připravovat lahodné a zdravé ovocné šťávy a džusy, které vám dodají energii a vitamíny v horkých letních dnech. Při výběru odšťavňovače zvažte typ ovoce a zeleniny, které chcete odšťavňovat, požadovanou výtěžnost, cenu a doplňkové funkce.