K teplým letním večerům neodmyslitelně patří grilování a kdo mu ještě nepřišel na chuť, osudovým podnětem by mohl být gril plynový skloubený s grilem na uhlí. Kombinuje pohodlnou obsluhu plynových grilů a jedinečnou chuť pokrmů připravovaných na grilech na dřevěné uhlí.
Grilování je oblíbenou metodou přípravy jídla, která spočívá v tepelné úpravě potravin na roštu nebo grilu. Tato technika přináší jedinečnou chuť a texturu potravin díky interakci s otevřeným plamenem, horkým uhlím nebo jiným zdrojem tepla.
Grilování může být prováděno na různých typech grilů, jako jsou dřevěné uhlíkové grily, plynové grily, elektrické grily nebo speciální grily na dřevěné či uhlíkové brikety. Grily všeho druhu jsou k sehnání například na e-shopu Avenberg.
Několik důvodů, proč je grilování oblíbené:
- Chuť a aroma: Grilování dodává potravinám charakteristickou a přitažlivou chuť a vůni, kterou jiné metody vaření nemusejí dosáhnout.
- Textura: Grilovaná potravina má křupavou kůrčičku zvenčí a šťavnatý střed, což přispívá k zajímavé kombinaci textur.
- Sociální akce: Grilování je často spojováno s přátelskými setkáními a rodinnými oslavami. Lidé si užívají čas strávený venku u grilu.
- Různorodost potravin: Grilovat lze nejen maso, nýbrž také ryby, zeleninu, ovoce a dokonce i sýry. Tato rozmanitost umožňuje vytvářet různé pokrmy.
- Jednoduchost: Grilování je relativně jednoduchý proces. Člověk nemusí mít zvláštní kuchařské dovednosti, aby si užil dobré jídlo z grilu.
- Zdravější možnosti: Grilování může být zdravější alternativou k vaření s tukem, protože přebytečný tuk může stékat z potravin a nespálit se v něm.
Při grilování je však důležité dbát na správnou teplotu a čas vaření, aby potraviny byly bezpečné k konzumaci. Některé pokrmy mohou obsahovat karcinogenní látky, které vznikají při grilování při vysokých teplotách. Je také dobré používat grilovací nástroje a příslušenství a minimalizovat tak riziko popálenin nebo jiných nehod.
Celkově vzato, grilování je oblíbenou a zábavnou metodou přípravy jídla, která spojuje chuťový zážitek s sociálním aspektem.
Jak funguje kombinace plynového grilu a grilu na uhlí
Kombinace plynového grilu a grilu na uhlí může nabídnout flexibilitu a možnost přípravy pokrmů různými způsoby. Tato kombinace umožňuje využívat výhod plynového grilování, jako je rychlé zahřátí a snadné ovládání teploty, a zároveň si uchovat autentickou chuť grilovaných pokrmů na uhlí.
Zde je několik výhod a možností této kombinace:
- Rychlost a pohodlí: Plynový gril se rychle zahřeje a umožňuje začít grilovat téměř okamžitě. To je skvělé pro situace, kdy je málo času na přípravu jídla.
- Ovládání teploty: Plynové grily obvykle umožňují přesné nastavení teploty díky regulátorům. To je užitečné při grilování pokrmů, které vyžadují konkrétní teploty pro správnou přípravu.
- Grilování na uhlí: Gril na uhlí přidává do pokrmů autentickou chuť a aroma díky kouři, který vzniká při hoření dřeva. To je ideální pro maso, které se tímto způsobem grilování získá na chuti.
- Kombinace chutí: S kombinací obou typů grilů lze experimentovat s různými přístupy k přípravě pokrmů. Například lze pokrm nejprve rychle zapečený na plynovém grilu dokončit na uhlí pro dosažení kouřové chuti.
- Různé zóny teploty: Pokud má plynový gril několik hořáků, lze vytvořit různé zóny teploty. Na jedné straně je možné připravovat pokrmy rychle na vyšší teplotě, zatímco na druhé straně vytvořit zónu pro pomalé grilování na uhlí.
- Víceúčelovost: Plynový gril může být také využíván pro rychlé předpečení nebo ohřev pokrmů, zatímco uhlíkový gril slouží k samotnému grilování. To je užitečné, pokud má hostitel návštěvu a chce připravit různé druhy jídel současně.
- Kreativní přístup: Kombinace těchto dvou grilů umožňuje být kreativními při přípravě pokrmů a experimentovat s různými technikami grilování.
Při kombinaci plynového grilu a grilu na uhlí je důležité dbát na bezpečnostní opatření, správnou údržbu a čištění obou zařízení. Každý typ grilu má své vlastní specifické postupy pro bezpečnou a efektivní přípravu jídla.
Moderní grily jsou na vzestupu
Moderní grily jsou vybaveny technologií Quick Start, díky piezo zapalování je zažehnutí grilu hračkou i při silném větru. I při grilování je nutné mít pohodlí a vše při ruce. Proto má většina grilů optimální výšku a není nutné se ohýbat či hrbit. Grily dále také disponují bočními stolky na odložení potřebného náčiní či koření nebo omáček.
Součástí grilů je víko s masivním držadlem a také systémem Air Flow. To umožňuje přizpůsobit teplotu uvnitř grilu regulací přísunu vzduchu. Manipulace s celým grilem je snazší díky bytelným kolečkům a údržba díky integrovanému popelníku, který lze jednoduše vysunout a vysypat.
Dlouhodobě čtenářům pomáháme správně se rozhodnout při nakupování. Přináší jim popisy, recenze a porovnání produktů z nejrůznějších oblastí – od elektroniky, přes kosmetiku, až po volnočasové vybavení. Naším cílem je co nejvíce zpřehlednit a zjednodušit průběh nákupu a pomoci zákazníkům ušetřit.
