Roštěná večeře na elektrickém grilu? Je malý, výkonný a praktický. Kotletky budou pěkně propečené i s typickým mřížkováním jako z roštu. Jediné, co je potřeba, je maso či zelenina a koření. Žádný olej ani jiný tuk. Moderní je vařit bez tuku.
Roštění na grilu je populární způsob přípravy jídel, který zahrnuje vaření potravin na mřížce nad otevřeným ohněm nebo jiným zdrojem tepla. Existuje několik různých typů grilů, včetně uhlíkových, plynových, elektrických a keramických grilů, každý s vlastními specifiky.
Obecné tipy pro roštění na grilu
Čas na grilovačku právě nastal. Zkontrolujte gril a ujistěte se, že je čistý a připravený k použití. U uhlíkových grilů rozdělte uhlíky tak, aby vytvořily rovnoměrnou vrstvu. U plynových grilů se ujistěte, že jsou plyny plné a trubice jsou v pořádku.
Marinujte potraviny předem, abyste získali lepší chuť a šťavnatost. Před grilováním je také důležité pokapat potraviny olejem, aby se předešlo přilepování na mřížku. Než začnete grilovat, nechte gril dostatečně předehřát. To je klíčové pro vytvoření krásné kůrčičky a zabránění tomu, aby se potraviny přilepily na mřížku.
Různé druhy potravin vyžadují různé teploty grilování. Silnější maso, jako je steak, může být grilováno při vyšší teplotě, zatímco tenčí kousky masa či zelenina budou potřebovat nižší teplotu. Položte potraviny na předehřátý gril a nechte je grilovat podle receptu. Při grilování pravidelně otáčejte potraviny, aby se zabezpečila rovnoměrná teplota.
Abyste udrželi potraviny šťavnaté, můžete je během grilování občas potřít marinádou nebo šťávou. Použijte teploměr na jídlo, abyste zjistili, zda jsou potraviny uvnitř dostatečně propečené. Různé druhy masa mají různé doporučené teploty pro dosažení bezpečného vnitřního stavu.
Po grilování nechte maso několik minut odpočinout. To pomáhá udržet šťavnatost a umožňuje, aby se šťávy rovnoměrně rozložily.
Grilování je umění, které vyžaduje praxi a zkušenosti. S časem se naučíte lépe odhadnout teploty a doby grilování pro různé druhy potravin. Buďte kreativní a zkoušejte různé koření, marinády a techniky, abyste dosáhli dokonalých grilovaných pokrmů.
Grilování na elektrickém grilu
Elektrický Gril má kruhovou základnu, ta je složena z vyvýšeného roštu a oddělené ohřevné zóny. Rošt má antiadhezivní povrchovou úpravu. Díky tomuto povrchu není nutné používat k vaření olej ani jiný tuk. Jídlo se jednoduše nepřichytí. Příprava jídla bez tuku je zdravější a gril tak bude snazší očistit.
Díky mřížkovému roštu získají pochoutky i sympaticky opálený vzhled s opálenou mřížkou. Malá ohřevná zóna je určena k udržení teploty jídla, které je již hotové. Například předem připravená zelenina. Zelenina zde přečká teplá než se udělá maso. Poklička je samozřejmostí.
Držadla grilu jsou vyrobena z nevodivého materiálu, zůstávají studená. Gril má pojistku proti sejmutí grilovací desky během přípravy pokrmů a také světelnou signalizaci provozu. Oproti zahradnímu grilu není potřeba uhlí ani dřevo.
Dlouhodobě čtenářům pomáháme správně se rozhodnout při nakupování. Přináší jim popisy, recenze a porovnání produktů z nejrůznějších oblastí – od elektroniky, přes kosmetiku, až po volnočasové vybavení. Naším cílem je co nejvíce zpřehlednit a zjednodušit průběh nákupu a pomoci zákazníkům ušetřit.
