Digestoř – kuchyň bez nepříjemných pachů

Digestoř je zařízení, které je nepostradatelné pro správné fungování kuchyně. Co se o digestořích hodí vědět a jak si správně vybrat?

V kuchyni je digestoř často nepostradatelným prvkem, který zajišťuje nejen čistý vzduch, ale také pohodlné a hygienické vaření. I přesto, že jde o domácí spotřebič, který může být někdy považován za samozřejmost, jeho role a význam jsou nezanedbatelné pro správný chod kuchyně a pohodlí celého domova.

Pojem digestoř

Digestoř je domácí zařízení instalované v kuchyni, které slouží k odstraňování pachů, par a mastnoty z prostoru nad vařením. Je to důležitý prvek, který zlepšuje kvalitu vzduchu v kuchyni, odvádí nežádoucí aroma z vaření ven z místnosti a pomáhá udržovat kuchyni čistou a hygienickou.

Hlavními funkcemi digestoře jsou:

1. Odsávání pachů: Digestoř odsává pachy vznikající během vaření, jako jsou výpary z pokrmů, cibule, česnek a další aromatické přísady.
2. Odstraňování mastnoty: Během vaření se uvolňuje mastnota a oleje, které mohou ulpět na stěnách a površích v kuchyni. Digestoř zachycuje tuto mastnotu a udržuje kuchyň čistou.
3. Odsávání páry: Když vaříte, vzniká pára, která může způsobit kondenzaci na oknech a stěnách. Digestoř pomáhá odsávat tuto páru, čímž udržuje okolí sušší.

Digestoře mohou mít různé formy, včetně nástěnných modelů, vložených do nábytku, stropních a ostrůvkových digestoří. Některé moderní digestoře jsou vybaveny filtrací, která zachycuje mastnotu a částice a čistí vzduch, než ho vypouští zpět do místnosti. Jiné digestoře jsou vybaveny odvětráváním, které odvádí vzduch mimo budovu ven.

Digestoře jsou důležitým prvkem v kuchyni, zejména pokud vaříte často a chcete udržet čistý a příjemný prostor pro vaření a stravování.

Druhy digestoře

Existují různé druhy digestoří, které se liší svým umístěním, funkcemi a způsobem fungování. Zde jsou některé z hlavních druhů digestoří a jak fungují:

1. Nástěnné digestoře:
   • Umístění: Nástěnná digestoř je instalována na stěně nad vařící plochou.
   • Fungování: Tato digestoř odsává vzduch a páry z kuchyně skrz sací otvor v zadní části. Vzduch je následně veden potrubím ven z budovy.
2. Vložené digestoře:
   • Umístění: Tyto digestoře jsou integrovány do nábytku nebo kuchyňského panelu, často nad varnou deskou.
   • Fungování: Vložená digestoř odsává vzduch a páry z kuchyně pomocí ventilačního systému a filtrů. Následně čistý vzduch je zpět vypouštěn zpět do místnosti.
3. Stropní digestoře:
   • Umístění: Stropní digestoře jsou umístěny v podhledu nebo stropě kuchyně.
   • Fungování: Tyto digestoře odsávají vzduch směrem nahoru skrz sací otvor v horní části. Vzduch je odveden ven z budovy nebo filtrující systémem či recirkulačním režimem.
4. Ostrůvkové digestoře:
   • Umístění: Ostrůvkové digestoře jsou umístěny nad kuchyňským ostrůvkem, což je volně stojící kuchyňská plocha.
   • Fungování: Tyto digestoře mají obvykle viditelný sací otvor na horní straně a odsávají vzduch směrem nahoru. Jsou vhodné pro kuchyně s ostrůvkem, kde není možné nainstalovat nástěnnou digestoř.
5. Výtažné digestoře:
   • Umístění: Výtažná digestoř je vestavěna do varné desky a vysouší páry a pachy přímo z vařící plochy.
   • Fungování: Výtažná digestoř má vysouvací mechanismus, který se aktivuje po stisknutí tlačítka nebo otočení ovladače. Odsává vzduch přímo z varné desky a filtruje ho před návratem do kuchyně.
6. Recirkulační digestoře:
   • Fungování: Recirkulační digestoř neodvádí vzduch ven z budovy, ale jej recirkuluje zpět do kuchyně po filtrování. Filtry v recirkulačním digestoři odstraňují mastnotu a nečistoty a vrací čistý vzduch zpět do místnosti.

Každý typ digestoře má své výhody a nevýhody a je vhodný pro různé kuchyňské prostředí a potřeby. Při výběru digestoře byste měli zvážit umístění vařící plochy, potřeby v odsávání páry a pachů, a také estetické požadavky pro vaši kuchyni.

Funkce moderních digestoří

Moderní digestoře nabízejí širokou škálu funkcí a technologií, které zlepšují jejich výkon a pohodlí. Zde jsou některé z funkcí, které mohou mít moderní digestoře:

Různé rychlosti větrání: Moderní digestoře mají obvykle více rychlostí větrání, které lze přizpůsobit vašim potřebám. Můžete zvýšit rychlost při intenzivním vaření a snížit ji při běžném vaření.

Senzory kvality vzduchu: Některé digestoře jsou vybaveny senzory, které měří kvalitu vzduchu a automaticky upravují rychlost větrání podle potřeby.

Tichý režim: Mnoho moderních digestoří má tichý režim, který snižuje hlučnost zařízení. To je užitečné, když chcete minimalizovat hluk při vaření.

Časovač: Funkce časovače umožňuje nastavit, po jak dlouhou dobu digestoř poběží po skončení vaření, což pomáhá odstranit zbytkové pachy a páry.

Osvětlení: Většina digestoří má vestavěné osvětlení nad varnou deskou, což zlepšuje viditelnost při vaření.

Dálkové ovládání: Některé modely digestoří mohou být ovládány dálkovým ovladačem nebo pomocí chytrých zařízení, což umožňuje pohodlnější nastavení a kontrolu.

Automatické vypnutí: Tato funkce automaticky vypne digestoř po určité době, což může pomoci ušetřit energii.

Nízký energetický režim: Moderní digestoře obvykle nabízejí režimy s nízkou spotřebou energie, což je ekologicky šetrnější a může snížit náklady na provoz.

Filtrace vzduchu: Některé digestoře mají pokročilé filtry, které odstraňují nejen mastnotu, ale také pachy a částice z vzduchu.

Indikátor filtru: Tato funkce vás upozorní, když je třeba vyměnit nebo vyčistit filtry.

Samodiagnostika: Některé digestoře mají funkci samodiagnostiky, která vás informuje o případných problémech nebo poruchách.

Designové prvky: Moderní digestoře jsou často navrženy s důrazem na estetiku a mohou být elegantním doplňkem vaší kuchyně.

Vzdálený monitorovací systém: Některé high-tech modely digestořů umožňují vzdálené monitorování a ovládání prostřednictvím chytrých aplikací na mobilních zařízeních.

Je důležité vybrat digestoř, která vyhovuje vašim potřebám a požadavkům, a zároveň se starat o její pravidelnou údržbu, aby vám poskytovala maximální užitek a účinnost.

Jak udržovat digestoř

Správná údržba digestoře je klíčem k jeho efektivnímu fungování a dlouhé životnosti. Zde je několik tipů, jak udržovat digestoř v dobrém stavu:

1. Pravidelné čištění filtrů: Pokud má vaše digestoř filtry (tukový a uhlíkový filtr), měli byste je pravidelně čistit nebo vyměňovat, v závislosti na typu. Tukový filtr zachycuje mastnotu, zatímco uhlíkový filtr odstraňuje pachy. Praní nebo výměna filtrů by měla být provedena podle návodu od výrobce nebo alespoň jednou za měsíc.
2. Čištění povrchu: Povrch digestoře, včetně skla, plastových částí a kovových částí, by měl být pravidelně čištěn vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Vyvarujte se používání abrazivních čisticích prostředků nebo houbiček, které by mohly poškodit povrch.
3. Očištění sacího otvoru: Pokud je vaše digestoř vybavena sacím otvorem, ujistěte se, že je čistý a neblokován. Pokud je sací otvor zanesen mastnotou nebo nečistotami, může to snížit účinnost digestoře.
4. Čištění ventilátoru: Ventilátor v digestoři by měl být pravidelně čištěn od prachu a mastnoty. Většinou lze snadno odstranit kryt ventilátoru a poté jej očistit pod tekoucí vodou nebo vlhkým hadříkem.
5. Kontrola odvětrávání: Pokud máte digestoř s odvětráváním ven, pravidelně zkontrolujte, zda je potrubí nebo výdechová trubka nepoškozená nebo zablokovaná. Ujistěte se, že vzduch může volně unikat ven.
6. Nastavení ventilace: Pokud je vaše digestoř vybavena nastavitelnou rychlostí ventilace, používejte ji podle potřeby. Vyšší rychlost je vhodná při intenzivním vaření, zatímco nižší rychlost můžete používat při běžném vaření.
7. Výměna žárovek: Pokud má digestoř osvětlení, ujistěte se, že žárovky jsou v dobrém stavu. V případě potřeby je vyměňte za nové žárovky.
8. Pravidelná kontrola: Občas prověřte, zda digestoř funguje správně. Zapněte ji a zkontrolujte, zda sací síla je dostatečná a zda se hlučnost nezvýšila, což by mohlo indikovat problémy.

Dodržováním těchto pokynů na údržbu můžete zajistit, že váš digestoř bude fungovat efektivně a poskytuje vám čistý a zdravý vzduch v kuchyni.

Jak vybrat digestoř

Výběr digestoře může být důležitým rozhodnutím pro vaši kuchyni, protože správně vybraný model může výrazně zlepšit kvalitu vzduchu a pohodlí při vaření. Zde je několik kroků a faktorů, které byste měli zvážit při výběru digestoře:

Velikost kuchyně: Zvažte velikost vaší kuchyně. Digestoř by měla být dostatečně silná a široká, aby efektivně odsávala vzduch a páry. Obvykle se doporučuje, aby šířka digestoře byla alespoň stejná jako šířka vaší varné desky.

Typ kuchyně: Zvažte, zda máte nástěnnou kuchyni, kuchyň s ostrůvkem nebo jiný typ uspořádání. Existují různé druhy digestoří, které jsou vhodné pro různé kuchyňské prostředí.

Typ odvětrávání: Můžete vybrat mezi digestořemi s odvětráváním ven nebo s recirkulací vzduchu. Pokud máte možnost odvětrávání ven, to může být efektivnější způsob odstranění pachů a páry. Recirkulace je vhodná, pokud nemáte možnost vést potrubí ven.

Rychlost větrání: Digestoře mají obvykle několik rychlostí větrání. Zkontrolujte, zda má model dostatečně výkonný motor a dostatečně vysokou kapacitu, aby vyhovoval vašim potřebám.

Hlučnost: Měření hlučnosti digestoře je vyjádřeno v decibelech (dB). Pokud vám záleží na tichém provozu, hledejte modely s nižšími hodnotami dB.

Filtrování: Některé digestoře mají pokročilé filtry, které odstraňují nejen mastnotu, ale také pachy a částice z vzduchu. Mějte na paměti, že filtry je třeba pravidelně čistit nebo vyměňovat.

Design: Digestoř by měla ladit s designem vaší kuchyně. Existují různé styly, barvy a materiály, které mohou doplňovat vaši kuchyňskou estetiku.

Ovládání: Zkontrolujte, jak se digestoř ovládá. Moderní modely mohou mít dotykové panely, dálkové ovládání nebo dokonce možnost ovládání pomocí chytrých zařízení.

Energetická účinnost: Zvažte energetickou účinnost digestoře. Modely s energetickým štítkem nebo certifikátem ENERGY STAR jsou obvykle šetrnější k životnímu prostředí a mohou vám ušetřit náklady na energii.

Cena a rozpočet: Digestoře se mohou výrazně lišit v ceně. Stanovte si rozpočet a hledejte modely, které splňují vaše potřeby a cenové možnosti.

Recenze a hodnocení: Přečtěte si recenze a hodnocení různých modelů digestoří od ostatních uživatelů. To vám může poskytnout užitečné informace o výkonech a spolehlivosti.

Montáž a instalace: Zjistěte, zda budete potřebovat profesionální instalaci nebo zda můžete digestoř nainstalovat sami. Ujistěte se, že máte dostatek místa pro montáž.

Celkově je důležité vybrat digestoř, která bude vyhovovat vašim potřebám a očekáváním a zároveň bude vhodná pro konkrétní kuchyňské prostředí.