Jak uchovat pokrmy v té nejvyšší možné kvalitě po co nejdelší dobu? Odpovědí jsou gastro boxy. Gastro boxy se od sebe liší nejen co do rozměrů, ale i v mnoha dalších parametrech. Jak vybrat gastro box, který perfektně splní svůj účel?
Gastro boxy jsou jednoduchým, ale účinným způsobem, jak uchovat pokrmy v nejvyšší kvalitě po co nejdelší dobu. Jsou ideální pro použití v restauracích, kavárnách, kantýnách ale i pro domácí použití.
K čemu gastro boxy slouží?
Hlavním účelem gastro boxů je chránit jídlo před vnějšími vlivy, jako jsou bakterie, prach, vlhkost či nežádoucí pachy. Není nic horšího než jídlo, které ztratilo svou čerstvost a chuť. Při výběru gastro boxu je důležité zvážit několik faktorů, jako jsou velikost, materiál, tvar a případné další funkce.
Prvním krokem je určení potřebné velikosti boxu. Existují různé velikosti a tvarové varianty gastro boxů, proto je důležité zvolit takový, který bude vyhovovat konkrétním potřebám. Například pro uchování menšího množství jídla pro domácí použití může být ideální menší gastro box, zatímco pro podniky s velkým množstvím jídla je nezbytná větší velikost.
Dalším faktorem je materiál, ze kterého je gastro box vyroben. Nejběžnější materiály jsou plast nebo nerezová ocel. Zatímco plastové gastro boxy jsou cenově dostupnější a lehčí, nerezové gastro boxy jsou odolnější a snáze se čistí.
Není jednoznačně lepší volba, záleží na vašich potřebách a preferencích. V neposlední řadě je dobré zvážit i další funkce gastro boxu, jako je například možnost vložení chladicích článků pro udržení nízkých teplot nebo utěsnění pro zamezení unikání vzduchu a zachování čerstvosti jídla.
Tyto funkce mohou být užitečné při přepravě jídla nebo uchování výrobků, které vyžadují specifické podmínky. V neposlední řadě je důležité zvolit kvalitního výrobce, který garantuje odolnost, kvalitu a hygienu gastro boxů. Je vhodné prověřit recenze a reference před nákupem.
V souhrnu je tedy dobré se při výběru gastro boxu zaměřit na jeho velikost, materiál, funkce a kvalitu. Dobře zvolený gastro box dokáže uchovat jídlo v nejvyšší možné kvalitě po dlouhou dobu a zajišťuje tak spokojenost zákazníků či rodiny.
Další způsoby uchovávání potravin
Existuje celá řada dalších způsobů, jak uchovávat potraviny v co nejvyšší kvalitě po co nejdelší dobu. Velmi oblíbenou volbou je použití vakuového balení, které odstraní veškerý vzduch z obalu a zabrání tak nežádoucí oxidaci potravin.
Další možností je použití skleněných nebo plastových nádob s uzavíratelnými víčky, které zároveň chrání potraviny před nečistotami a bakteriemi. Pro uchovávání tekutých potravin, jako jsou omáčky nebo polévky, jsou ideální plastové sáčky s uzavíratelným zipem.
V některých případech může být také vhodné využít mražení, které zastaví proces zkázy a prodlouží tak trvanlivost potravin. Pokud chcete uchovávat velké množství potravin, může být výhodné použít chladicí skříň nebo komoru, které udržují přísně kontrolovanou teplotu a vlhkost.
Nezapomínejme také na správné skladování potravin. Mléčné výrobky, maso, ryby a další čerstvé potraviny je nejlépe uchovávat v chladu, zatímco suché potraviny jako těstoviny či rýže je možné skladovat při pokojové teplotě.
Důležité je také dodržovat správný pořadí spotřeby – konzumovat nejdříve ty potraviny, které mají kratší trvanlivost. V neposlední řadě je nutné dbát na hygienu a dbát na to, aby měli potraviny co nejméně kontaktu s ovzduším a ostatními potravinami.
Vyvarovat se také přímému slunečnímu záření, které může ovlivnit chuť a vzhled potravin. Závěrem lze tedy říci, že volba správné metody uchovávání potravin závisí na mnoha faktorech, jako je typ potraviny, trvanlivost, objem a požadovaná kvalita.
Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité vybrat vhodný způsob a dodržovat správný postup uchovávání. Gastro boxy se tak stávají jen jednou z mnoha možností, jak udržet vaše pokrmy co nejčerstvější a nejchutnější. Nádoby na uchovávání potravin nabízí například Brabantia.
Dlouhodobě čtenářům pomáháme správně se rozhodnout při nakupování. Přináší jim popisy, recenze a porovnání produktů z nejrůznějších oblastí – od elektroniky, přes kosmetiku, až po volnočasové vybavení. Naším cílem je co nejvíce zpřehlednit a zjednodušit průběh nákupu a pomoci zákazníkům ušetřit.
