Digestoř je zásadní pro správné fungování kuchyně. Díky ní je zajištěno odsávání, bez kterého se kuchař zejména při smažení neobejde. Co je potřeba vědět o digestořích a na co si dát pozor?
Klasické digestoře, nazývané také komínové, jsou oblíbenou volbou pro jejich elegantní vzhled a efektivní odsávání par. Při výběru je důležité zohlednit několik faktorů.
Je důležité vypočítat objem kuchyně a vynásobit ho 10 (minimální hodnota) nebo 16 (optimální hodnota). Výsledek poskytne člověku požadovaný výkon digestoře v m³/h. Pro kuchyň spojenou s obývacím pokojem je potřeba započítat objem obou místností.
Způsob odtahu:
- Odsávání do komína: Vyžaduje napojení na komínový systém. Nabízí efektivnější odsávání, ale je náročnější na instalaci.
- Recirkulace: Vzduch se filtruje a vrací zpět do kuchyně. Nevyžaduje komín, ale je méně efektivní a vyžaduje výměnu filtrů.
Hlučnost: Hladina hluku digestoře se udává v decibelech (dB). Pro komfortní vaření je vždy lepší volit modely s hlučností do 60 dB při běžném provozu.
Další funkce:
- Osvětlení varné plochy
- Časovač
- Intenzivní stupeň odsávání
- Další funkce (např. dálkové ovládání, automatické odsávání)
Design: Vždy je dobré vybrat takovou digestoř, která bude barvou a vzhledem ladit s kuchyní, ve které bude umístěna. Nabízí se široká škála barev, materiálů a stylů.
Tipy:
- Digestoř by měla být umístěna 60 – 90 cm nad varnou deskou.
- Šířka digestoře by měla odpovídat šířce varné desky, ideálně ji o 10-20 cm přesahovat.
- Před nákupem je dobré si přečíst recenze vybraných modelů.
Klasické digestoře nabízí širokou škálu funkcí a designů, takže si každý vybere tu pravou pro svou kuchyň. Před nákupem je důležité zohlednit všechny výše uvedené faktory, abyste si vybrali digestoř, která bude efektivní a zároveň splňovat vaše estetické požadavky. Důležitou roli hrají také filtry do digestoře.